CROSTATE

La Crostata di Zia Laura

3 Dicembre 2013
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E dopo la crostata di Benny ecco a voi la crostata di Zia Laura.
Questa ricetta me l’ha passata la mia SGD Betty, la quale l’ha avuta da nostra sorella Paola, la quale l’ha avuta da nostra sorella Fabiola zia Laura, che è appunto sua zia cognata.

 

INGREDIENTI
400 gr di farina
200 gr di zucchero
3 tuorli
1 uovo intero
200 gr di burro
scorza di 1 limone
1 cucchiaino di lievito per dolci
sale
PROCEDIMENTO
Mescolate lo zucchero con l’uovo intero, finché non diventa bianco e spumoso. Aggiungete il burro fuso a temperatura ambiente, i 3 tuorli e la scorza del limone, mescolate, poi unite la farina, il lievito e un pizzico di sale. Lavorate con le mani fino a ottenere un panetto morbido ed elastico. Mettete da parte circa 1/3 dell’impasto. Stendete il resto della pasta tra due fogli di carta da forno con il mattarello e procedete a foderare una tortiera con la sfoglia ottenuta, lasciando sul fondo un foglio di carta da forno. Rifinite i bordi, bucherellate con una forchetta e versate la confettura desiderata. Con la pasta frolla messa da parte preparate delle striscioline sottilissime per creare il reticolato della crostata. Cuocete in forno preriscaldato per 25 minuti a 180°.
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NOTE
Molto buona ma decisamente troppo burro, mi spiace Zia Laura ma la crostata di Benny ci piace di più ^_^

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Miky

Miky, 39 anni, un cuore sardo che batte in Piemonte. Moglie e mamma. Qui tra le pagine del mio blog, condivido passioni e ricordi, istanti di vita e piccoli dettagli di una giornata qualunque. Perché voglio ricordarmi ogni giorno quanto sia straordinario poter vivere un'ordinaria quotidianità!

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    Ale
    3 Dicembre 2013 at 11:40

    buoneeee le crostate….e brava zia Laura! bacio a te Miky! <3

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    Joop Zand
    3 Dicembre 2013 at 11:55

    Hmmmmm……that looks delicious Miky

    Ciao, Joop

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    Claudia
    3 Dicembre 2013 at 12:09

    Io ormai la frolla la faccio da anni con l0olio per problemi di intolleranza.. ma a me piace tantissimo quella burrosa.. e ogni tanto una bella fettame la mangerei volentieri.. Portamelaaaaaaaaa adesso! :-S dai dai se pò fa?? hihihihi smackkk

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    Lieta Cima
    3 Dicembre 2013 at 14:18

    L’avrà fatta chissà quale parente ^___^ ma ho la netta sensazione che sia buonissima!!!
    Baci Lieta

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    Lory B.
    3 Dicembre 2013 at 14:37

    La frolla ricca di burro è troppo buona… una volta ogni tanto, solo una fettina… si può fare 🙂
    Brava la Zia Laura!!!!
    Un bacione!!!!!!

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    Tomaso
    3 Dicembre 2013 at 15:14

    Quanto è bella. e chissà quanto è buona!!!
    Tomaso

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    Rosa
    3 Dicembre 2013 at 16:16

    ciao Miky, dovresti chiamarla torta staffetta, ahah ,si presenta benissimo, per la questione del burro basta metterne di meno penso, complimenti a zia laura , ciao baci rosa, buona serata.)

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    Gabila Gerardi
    3 Dicembre 2013 at 16:19

    Io la frolla la adoro…..con l’ olio sarebbe meglio ma senza burro che frolla e’?!??!!?!? Tutto bene cara????? Ti bacio e voglio vederti più spesso okkkkey????

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    Sara fatina
    3 Dicembre 2013 at 18:00

    Non ho ben capito il giro che ha fatto la ricetta prima di capitare nelle tue mani, ma comunque sembra buona! 😀

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    Guard. del Faro
    3 Dicembre 2013 at 18:04

    Buonasera Miky,
    pensi che zia Laura si irrigidirebbe se mi presentassi alla sua porta? ^__*
    Un caloroso saluto!

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    Fla
    3 Dicembre 2013 at 18:34

    Ciao miky,
    scrivimi a littlebear.mylittlebeargmail.com
    se vuoi ti spiego lo scambio link

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    Casale Versa
    3 Dicembre 2013 at 19:44

    Miki miki miki!! ci piaciiii!!!

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    VENTANA DE FOTO
    3 Dicembre 2013 at 20:43

    Da quel poco che resta sul piatto , deve essere squisita.

    Baci

    http://ventanadefoto.blogspot.com.es/

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    Cristina Ferreira
    3 Dicembre 2013 at 21:20

    Perfeita!
    Beijos

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    Sugar
    3 Dicembre 2013 at 21:52

    La crostata di zia Laura mi sembra buona. La frolla burrosa la preferisco, anche se è più calorica. 🙂

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    Mirtillo E Lampone
    4 Dicembre 2013 at 10:11

    Ahhh le crostate…quanto sono buone! Da zuppare anche nell’acqua! 🙂 E se c’è troppo burro…che dire, alla prossima ne metteremo meno 🙂
    Un bacione Miky cara, grandisssssssimo!

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    Patty Patty
    4 Dicembre 2013 at 11:13

    No, no, a me piace burrosa, burrosissima!!! Un bascione gioia!

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    Cinzia
    4 Dicembre 2013 at 13:20

    No eh Miky…nn si fa così…ogni novo post un dolce…io ingrasso al sol guardarli!!! Se son di pasta frolla…magari quella frolla burrosa che piace a me…chi mi ferma più???;) Ciaooooo!
    Cinzia

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    Audrey Borderline
    4 Dicembre 2013 at 13:25

    Ciao Miky,
    l’aspetto e molto invitante. Non avendo assaggiato le due crostate non posso dare un giudizio sul sapore.
    Un bacione e buona giornata

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    Andrea Pizzato
    4 Dicembre 2013 at 13:48

    anche se ha tanto burro, un peccato di gola va sempre bene!! poi si andrà a nuoto a smaltire :)) deve essere buonissima :)) complimenti, ciao Andrea

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    Raffaella
    4 Dicembre 2013 at 14:54

    Mamma… che buona!

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    Sa_&_sa
    4 Dicembre 2013 at 17:08

    ti sei data all ‘ingrasso??? 😀
    ti voglio bene sorellina..,,,

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    EriKa Napoletano
    4 Dicembre 2013 at 22:25

    Gnam….. gnammmm. Quante tentazioni! E questo mese ingrasseremo tutti…..
    Ciaooo

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    Blumoon
    5 Dicembre 2013 at 18:40

    Che aspetto invitante… inizio ad avere un leggero languirino…
    Ciao Miky!!

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    Laura
    6 Dicembre 2013 at 9:59

    Gnammm…Miky…caspita anche tu tra le foodblogger? Spettacolo di foto e di crostata…io ammiro …ammiro chi cucina e fotografa…e fa di ogni fotina un’opera d’arte.

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    Ale
    7 Dicembre 2013 at 9:36

    Ho una ricetta dove si aggiunge alla farina anche la farina di mandorle, viene ancora più golosa…. Ti ringrazio per la tua disponibilità, un abbraccio e buon fine settimana.

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    La Betty
    9 Dicembre 2013 at 14:36

    Allora w benny e abbasso zia Laura!

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    Red Rose Alley
    10 Dicembre 2013 at 3:28

    Miky,
    This looks so yummy. I wish I could have a piece of it.

    I hope you are enjoying the Christmas season, dear Miky.

    Love,
    ~Sheri

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    LeCiorelle
    30 Dicembre 2013 at 20:14

    quando mi imbatto in una crostata per me è sempre primavera!!! deliziosa, ti seguo volentieri, bel blog

Instagram

  • ~ day 12 #christmasmarket ~
Adoro i mercatini di Natale, adoro l’aria che si respira, il freddo pungente e il vin brûlé (o la cioccolata calda). Adoro indossare i miei #uggboots , il cappello di lana e aggirarmi tra le bancarelle alla ricerca dell’ennesimo addobbo creato artigianalmente da portare a casa (i miei preferiti sono quelli in legno e gesso). La scorsa settimana siamo andati a Ricetto di Candelo (nel biellese) e a Pinerolo (nel torinese). Questo weekend pensavamo di andare ad Aosta e a Milano. 
Venite con noi? 😉
E a voi piacciono i mercatini di Natale?
#womomsxmas 🤶🏻
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#thewomoms #condividiamoilnatale #gioiedinatale #vivodiparticolari #hoquestacosacolnatale #feliceadesso #momwithcameras #mammablogger #motherhood #alritmodellestagioni #simplethingsmadebeautiful #elixmas #christmasiscoming #seekthesimplicity
  • ~ Day 8 #christmastree ~
E una leggera malinconia inizia a farsi strada ♥️
#womomsxmas 🎄
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  • ~ Day 7 #gingerbread ~
#frammentiincucina 🍪
{I sabati che piacciono a noi 🥰, biscotti in forno prima di uscire per andare a visitare il Borgo di Babbo Natale 🎅🏻. E poco importa se siamo già KO su divano 🙈}.
Buonanotte 🌙😴🌟
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  • Day 2 #womomsxmas ☕️
Una tazza di...? Tè, caffè, cioccolata o tisana?
Per me a quest’ora tisana 🥰
Buona notte 😘😴🌙 •••
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  • Day 1 #womomsxmas🎄
Ecco a voi il calendario dell’Avvento che l’Elfo Colino ha portato a Nicolò 😜
È la prima volta che ne realizzo uno 😊
L’idea iniziale era quella di mettere i sacchetti in un ramo che avrei appeso, ma non ci stavamo tutti 🙈. Così ho deciso di usare la vecchia scala a pioli del nonno di mio marito 😊.
Non ho ancora capito se il risultato mi piace 🤷🏼‍♀️🤣.
Voi che dite?
[Comunque è stata dura fargli capire che poteva aprirne solo uno 🤦🏼‍♀️. L’Elfo invece non lo ha considerato, anzi lo ha proprio snobbato 🤷🏼‍♀️🤣]. #chelamagiaabbiainizio ✨
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  • Buongiorno 😃 
Iniziamo a dare un tocco di rosso a questa galleria fotografica 🙂
Quanti di voi hanno già addobbato casa?
Io non ho ancora fatto l’albero perché sono ancora indecisa se acquistarne uno nuovo. Quello dello scorso anno lo trovo troppo basso 😅, soprattutto quando vedo i due metri e dieci (e forse anche più) di albero🎄 nelle foto delle mie amiche Alessandra e Alice 🙈(@alessandradagostino e @lerefed è tutta colpa vostra se il mio vecchio albero finirà per sempre in cantina 🤣).
E il vostro albero quanto è alto?
|in foto ciambella al caffè, quello che ci vuole per iniziare bene la giornata 😜 ricetta di @chiarapassion 🤗|.
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  • “Noi diamo spesso per scontate proprio le cose per cui dovremmo dire grazie” 📝
Grazie a tutti per gli auguri 😊
Nicolò sta bene e non ha più la febbre. Dopo aver dormito per quasi due giorni, oggi non ha fatto il riposino pomeridiano e alle 20.00 è crollato senza cena e senza spegnere le candeline! 
#latortalamangiamodomani 🎂
#maiunagioia 
Però abbiamo fatto la foto con il palloncino 😝 #unagioia 🤣
 #treannidamamma #thewomoms 🥰
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  • +3 🎂
🎉 Buon Compleanno Nicolò 🎉 |Nessuna foto di rito con palloncini e banner per questo compleanno che ci trova impreparati con febbre alta 🤒. Nessuna foto instagrammabile con torte decorate e cake topper a tema. Ma un’unica foto di due anni fa, una foto scelta tra mille. Una foto che è tra le mie preferite. Una foto che descrive perfettamente cos’è per me essere mamma, la sua mamma. Una foto che racchiude tutta la gioia e la felicità che mi ha regalato questa “complicata”, ma meravigliosa avventura chiamata maternità. Una foto che mi ricorda il vero senso del coraggio, il coraggio di inseguire un sogno e di cambiare un destino che non ci voleva vedere insieme.|
#thewomoms 🎂
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  • Scusate il repertorio di foto vecchie, ma ultimamente non trovo il tempo per fare un dolce figuriamoci di fotografarlo.
Stamattina sono già a Torino per una visita e ho lasciato Nicolò per la prima volta al pre-scuola. Nella realtà dei fatti è stata mia sorella @la_betty_di_ig a portarlo, perché io sono uscita di casa troppo presto. Lo ha lasciato piangendo, nonostante la presenza della sua cuginetta. E io adesso mi sento in colpa perché forse avrei potuto scegliere diversamente. Mi ha detto che mi chiamava continuamente e anche se poi mi ha inoltrato il messaggio che la ragazza del pre-scuola le ha inviato per rassicurarla, non mi sento comunque meglio.
Sarà una lunga giornata 😞.
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  • Esattamente un anno fa!
E tra meno di dieci giorni soffierà la sua terza candelina!
#momentonostalgia🤱🏼
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  • Caffè o tè per accompagnare queste crostatine con marmellata di mele cotogne fatta in casa?
[Sono giorni che sono nervosissima. Ho un miliardo di cose da fare, non so da dove cominciare e alla fine non ne inizio neanche una. Così divento ancora più nervosa. Non riesco a capire dove sbaglio. Sono sempre stata super organizzata, ma ultimamente mi perdo in un bicchiere d’acqua.
E poi... e poi mi innervosisco le “instagramers” con i grandi numeri che non rispondono ai commenti o ai direct! Però il tempo per rispondere a chi è altrettanto “famoso” lo trovano. E non venite a dirmi che i numeri non contano! Ipocriti!
Ecco l’ho detto!].
#rendiamoinstagramunpostomigliore 😝🤪😝
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