TORTE & CIAMBELLE

Torta di Mele al profumo di Cannella

11 Dicembre 2013
La mia torta di mele
Non mi ero accorta di non aver ancora postato la ricetta di questa buonissima e sofficissima torta di mele. Scoperta nel web grazie a Giallo Zafferano è una vera delizia da provare 😉
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INGREDIENTI
700 gr Mele
2 Uova
200 gr Zucchero
200 gr Farina
100 gr Burro
La scorza e il succo di un Limone
200 ml Latte
1 bustina di Lievito chimico in polvere
1 bustina di Vanillina
1cucchiaino raso di Cannella in polvere
Un pizzico di sale

PROCEDIMENTO
Sbucciate le mele, levate il torsolo, tagliatele in quattro parti e riducetele a fettine o a cubetti quindi mettetele in un contenitore con il succo del limone, al quale avrete prima grattugiato la buccia; questa operazione serve per non fare annerire le mele. In un contenitore, usando uno sbattitore a fruste, miscelate le uova con lo zucchero e, quando sarà completamente disciolto, unite il burro precedentemente sciolto a bagnomaria. Unite a mano a mano tutti gli altri ingredienti, la scorza del limone e la cannella, il latte, la bustina di lievito, la bustina di vanillina, 1⁄4 di cucchiaino di sale e per ultima versate a pioggia la farina e mescolate molto bene. Otterrete così un composto omogeneo non troppo liquido al quale andrete a unire le mele precedentemente sgocciolate dal succo di limone. Mescolate in modo da sparpagliare le mele e subito dopo imburrate e infarinate una tortiera di circa 25 cm di diametro e versateci il composto, spolverizzando la superficie di zucchero a velo misto a cannella. Cuocete in forno statico già caldo a 180 gradi per circa 50-60 minuti, poi sfornate la torta di mele e lasciatela raffreddare. Servite la torta di mele spolverizzando di nuovo la superficie con altro zucchero a velo misto a cannella.
(Qui la ricetta originale)
Torta di mele-2
 
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Miky

Miky, 39 anni, un cuore sardo che batte in Piemonte. Moglie e mamma. Qui tra le pagine del mio blog, condivido passioni e ricordi, istanti di vita e piccoli dettagli di una giornata qualunque. Perché voglio ricordarmi ogni giorno quanto sia straordinario poter vivere un'ordinaria quotidianità!

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    Gianna Ferri
    11 Dicembre 2013 at 16:01

    Che leccornia Miky, grazie!

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    Claudia
    11 Dicembre 2013 at 16:08

    Buonissima!!!!!!!!!!! in quella che faccio da sempre anche io metto la cannella.. ci sta troppo bene! Un bacione 🙂

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    Any
    11 Dicembre 2013 at 16:09

    Mai come in questo periodo sono attratta da tutti i dolci che contengono spezie. E’ il Natale che si sente nell’aria…
    Ottima torta di mele, adoro la cannella, quindi io faccio di sicuro bis!

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    maris
    11 Dicembre 2013 at 16:18

    Ecco: il profumo che si sprigiona in casa quando prepari una torta così è una gioia per il cuore, davvero!
    Buonissima, brava!!
    Ti abbraccio, Miky, con affetto.

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    Casale Versa
    11 Dicembre 2013 at 16:20

    Non puoi dimenticarti di pubblicare una ricetta così tesoro bello! ;D
    Che profumo che ci sarà e chissà che bontà sarà stata..
    allora ci vediamo stellina?? Ti abbraccio così forte!
    Vally

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    Patty Patty
    11 Dicembre 2013 at 16:25

    La torta è bellissima, ma le tue foto sono un incanto! Un bascione!

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    Joop Zand
    11 Dicembre 2013 at 16:31

    Hmmmm…..i like that very much Miky.

    Ciao, Joop

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    Guard. del Faro
    11 Dicembre 2013 at 16:32

    Buonasera Miky,
    pensi che, se mi allungassi un attimino sino a casa tua, potrei sembrare invadente?
    .
    .
    .

    ^__*

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    Ale
    11 Dicembre 2013 at 16:32

    mmm soffice e golosa la tua torta di mele!

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    Cristina
    11 Dicembre 2013 at 16:38

    E’ giusto l’ora per un breve spuntino, come vorrei questo buon dolce a casa mia! ciao Cri : )

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    Sara fatina
    11 Dicembre 2013 at 16:43

    Buona la cannella!! Solo a vederla viene voglia di fare merenda! 🙂

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    consuelo tognetti
    11 Dicembre 2013 at 17:17

    Mannaggia e meno male che te ne 6 accorta 😀 Non potevi di certo privarci di questa meraviglia 😀
    Complimenti, ha un aspetto troppo invitante ^_^
    la zia Consu

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    Ale
    11 Dicembre 2013 at 17:31

    Ciao Miky, ho appena finito di fare i muffins… Grazie per essere passata. Posso contattarti tramite mail?
    Un abbraccio grande. A presto.

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    Tomaso
    11 Dicembre 2013 at 18:06

    Cara Miky, quanto vorrei essere vicino a te realmente per assaggiare un pezzo di questa bontà.
    Ciao e buona serata cara mica.
    Tomaso

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    Stefania Zecca
    11 Dicembre 2013 at 18:29

    Una di quelle torte che faccio ad occhi chiusi, dato che è una delle mie preferite e la preparo davvero spessissimo. Ha un profumo meraviglioso, vero? Un bacio Miky

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    Red Rose Alley
    11 Dicembre 2013 at 18:38

    Oh Miky, I want some of this dessert – it looks amazing!

    Have a sweet day.

    Love,
    ~Sheri

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    Audrey Borderline
    11 Dicembre 2013 at 19:00

    Cosa mi hai fatto vedere gnam gnam
    tu vuoi farmi diventare ancor più cicciotta ahuahuahuahu
    si vede che è buona e poi fattelo dire le tue foto fanno venire l’acquolina in bocca 😀
    baci

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    Lieta Cima
    11 Dicembre 2013 at 19:43

    Io dico che la torta è sucurameeeente buona :))) Passo sulla cannella, mi piace solo come profumo e decorazione ;))))))), ma le tue foto ^__________^ fanno venire voglia di assaggiarlaaaaaaaaaa

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    paneamoreceliachia
    11 Dicembre 2013 at 20:48

    Buona Miki ma sai che io non ho una ricetta del cuore per le torte di mele? Mi piace così tanti che sperimenti sempre ricette nuove e questa mi sa che sarà la prossima!!! A presto! Alice

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    Alice
    12 Dicembre 2013 at 5:42

    Adesso che ho comprato la panna x fare la panna cotta nn puoi pubblicare labtorta di mele!!!! Se continui da qui a natale divento una balenottera!!!!
    Ovviamente scherzo e questa ricetta mi ispira, sta aera provo.
    buona giornata
    baci
    alice

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    Cinzia
    12 Dicembre 2013 at 7:29

    Con la tazza di caffè caldo che ho in mano…una delizia così…ci starebbe benissimo!
    Buona giornata, un bacione!
    Cinzia

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    La Betty
    12 Dicembre 2013 at 8:05

    Ciao sorella,
    quella torta è favolosa, io ho aggiunto le gocce di cioccolato e tutto il vicinato l’ha gradita.
    Le tue immagini sono meravigliose come sempre!
    Brava

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    Stef@
    12 Dicembre 2013 at 8:39

    Ciao Miky!!Adoro le torte di mele in generale quindi anche questa nuova ricetta!Sai che nel mio ricettario personale è una di quelle ricettine che ritorna spesso!!vabbè a parte questo.. ne ho fatta una proprio la scorsa settimana.. booona!!te ne mando un pezzo?! Buona giornata… bellissime foto come sempre!!

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    elisabetta (elli erre photography)
    12 Dicembre 2013 at 9:44

    Deliziose.. sia la torta sia le foto 🙂

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    Laura
    12 Dicembre 2013 at 15:19

    Arriva il profumo fin qua…che meraviglia Miky, sei brava brava bravaaaaaaaaaaa!!!!!!

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    EriKa Napoletano
    12 Dicembre 2013 at 15:27

    Questa l’ho fatta anch’io ed era ottima. Un abbraccio.Belle foto.
    Erika

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    Lory B.
    12 Dicembre 2013 at 16:20

    Torta di mele con tanta cannella… come piace a me 🙂 ne vorrei una fettina adesso!!!!
    Un abbraccio stretto, buona serata!!!

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    Valentina Mini bonbons
    12 Dicembre 2013 at 16:22

    Che meraviglia questa torta le torte di mele sono sempre ottime!! e poi se c’è cannella… per me sono perfette perchè l’adoro!! Mi sono appena aggiunta al tuo blog.. piacere di conoscerti!! 🙂

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    Rosa
    12 Dicembre 2013 at 17:55

    ciao Miky, giallo zafferano e’ una certezza, vado spesso anch’io, bella questa torta di mele, complimenti, semplice ma sempre gradita e leggera, complimenti per le immagini, ciao baci rosa buona serata.)

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    Sugar
    13 Dicembre 2013 at 7:29

    Adoro la cannella nella torta di mele. Mi sembra di sentirne il profumo. 🙂

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    UIFPW08
    13 Dicembre 2013 at 8:59

    Miky non e solo buona è davvero speciale! Complimenti
    Maurizio

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    ❀~ Simo ♥~
    13 Dicembre 2013 at 17:52

    Miky una fettina la mangio volentieri. Baci.

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    Arianna
    18 Dicembre 2013 at 6:23

    Troppo buona questa torta, deve essere morbidissima!!!!!

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    Rosa
    18 Dicembre 2013 at 14:44

    ciao Miky, tanti cari auguri di buon natale e buone feste, ciao a presto rosa.)

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    Andrea Pizzato
    19 Dicembre 2013 at 9:51

    wow che meraviglia! adesso sarebbe proprio l’ora giusta!! grazie per la ricetta :)) buona giornata, ciao Andrea

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  • ~ day 15 #womomsbreakfast ~
La colazione a Milano non l’abbiamo fatta ma il caffè ☕️ lo abbiamo preso 🤪, va bene lo stesso @thewomoms 🙈?
{Era da tempo che desideravo vedere l’albero di Natale griffato #swarovski nella #galleriavittorioemanuele🎄}.
@martymammy la foto dalla terrazza aperol non sono riuscita a farla 😰
#womomsxmas 
#milano
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#christmastree #gioiedinatale #aspettandoilnatale #hoquestacosacolnatale #alritmolentodellestagioni #mammablogger #momwithcameras #ilnatalesiavvicina
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Adoro i mercatini di Natale, adoro l’aria che si respira, il freddo pungente e il vin brûlé (o la cioccolata calda). Adoro indossare i miei #uggboots , il cappello di lana e aggirarmi tra le bancarelle alla ricerca dell’ennesimo addobbo creato artigianalmente da portare a casa (i miei preferiti sono quelli in legno e gesso). La scorsa settimana siamo andati a Ricetto di Candelo (nel biellese) e a Pinerolo (nel torinese). Questo weekend pensavamo di andare ad Aosta e a Milano. 
Venite con noi? 😉
E a voi piacciono i mercatini di Natale?
#womomsxmas 🤶🏻
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#thewomoms #condividiamoilnatale #gioiedinatale #vivodiparticolari #hoquestacosacolnatale #feliceadesso #momwithcameras #mammablogger #motherhood #alritmodellestagioni #simplethingsmadebeautiful #elixmas #christmasiscoming #seekthesimplicity
  • ~ Day 8 #christmastree ~
E una leggera malinconia inizia a farsi strada ♥️
#womomsxmas 🎄
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  • ~ Day 7 #gingerbread ~
#frammentiincucina 🍪
{I sabati che piacciono a noi 🥰, biscotti in forno prima di uscire per andare a visitare il Borgo di Babbo Natale 🎅🏻. E poco importa se siamo già KO su divano 🙈}.
Buonanotte 🌙😴🌟
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  • Day 2 #womomsxmas ☕️
Una tazza di...? Tè, caffè, cioccolata o tisana?
Per me a quest’ora tisana 🥰
Buona notte 😘😴🌙 •••
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  • Day 1 #womomsxmas🎄
Ecco a voi il calendario dell’Avvento che l’Elfo Colino ha portato a Nicolò 😜
È la prima volta che ne realizzo uno 😊
L’idea iniziale era quella di mettere i sacchetti in un ramo che avrei appeso, ma non ci stavamo tutti 🙈. Così ho deciso di usare la vecchia scala a pioli del nonno di mio marito 😊.
Non ho ancora capito se il risultato mi piace 🤷🏼‍♀️🤣.
Voi che dite?
[Comunque è stata dura fargli capire che poteva aprirne solo uno 🤦🏼‍♀️. L’Elfo invece non lo ha considerato, anzi lo ha proprio snobbato 🤷🏼‍♀️🤣]. #chelamagiaabbiainizio ✨
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  • Buongiorno 😃 
Iniziamo a dare un tocco di rosso a questa galleria fotografica 🙂
Quanti di voi hanno già addobbato casa?
Io non ho ancora fatto l’albero perché sono ancora indecisa se acquistarne uno nuovo. Quello dello scorso anno lo trovo troppo basso 😅, soprattutto quando vedo i due metri e dieci (e forse anche più) di albero🎄 nelle foto delle mie amiche Alessandra e Alice 🙈(@alessandradagostino e @lerefed è tutta colpa vostra se il mio vecchio albero finirà per sempre in cantina 🤣).
E il vostro albero quanto è alto?
|in foto ciambella al caffè, quello che ci vuole per iniziare bene la giornata 😜 ricetta di @chiarapassion 🤗|.
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  • “Noi diamo spesso per scontate proprio le cose per cui dovremmo dire grazie” 📝
Grazie a tutti per gli auguri 😊
Nicolò sta bene e non ha più la febbre. Dopo aver dormito per quasi due giorni, oggi non ha fatto il riposino pomeridiano e alle 20.00 è crollato senza cena e senza spegnere le candeline! 
#latortalamangiamodomani 🎂
#maiunagioia 
Però abbiamo fatto la foto con il palloncino 😝 #unagioia 🤣
 #treannidamamma #thewomoms 🥰
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  • +3 🎂
🎉 Buon Compleanno Nicolò 🎉 |Nessuna foto di rito con palloncini e banner per questo compleanno che ci trova impreparati con febbre alta 🤒. Nessuna foto instagrammabile con torte decorate e cake topper a tema. Ma un’unica foto di due anni fa, una foto scelta tra mille. Una foto che è tra le mie preferite. Una foto che descrive perfettamente cos’è per me essere mamma, la sua mamma. Una foto che racchiude tutta la gioia e la felicità che mi ha regalato questa “complicata”, ma meravigliosa avventura chiamata maternità. Una foto che mi ricorda il vero senso del coraggio, il coraggio di inseguire un sogno e di cambiare un destino che non ci voleva vedere insieme.|
#thewomoms 🎂
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  • Scusate il repertorio di foto vecchie, ma ultimamente non trovo il tempo per fare un dolce figuriamoci di fotografarlo.
Stamattina sono già a Torino per una visita e ho lasciato Nicolò per la prima volta al pre-scuola. Nella realtà dei fatti è stata mia sorella @la_betty_di_ig a portarlo, perché io sono uscita di casa troppo presto. Lo ha lasciato piangendo, nonostante la presenza della sua cuginetta. E io adesso mi sento in colpa perché forse avrei potuto scegliere diversamente. Mi ha detto che mi chiamava continuamente e anche se poi mi ha inoltrato il messaggio che la ragazza del pre-scuola le ha inviato per rassicurarla, non mi sento comunque meglio.
Sarà una lunga giornata 😞.
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  • Esattamente un anno fa!
E tra meno di dieci giorni soffierà la sua terza candelina!
#momentonostalgia🤱🏼
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