MUFFIN

Tortine senza glutine con gocce di cioccolato

7 Marzo 2017
Tortine senza glutine con gocce di cioccolato

La ricetta delle tortine senza glutine con gocce di cioccolato e i miei pensieri per una persona speciale.

Domenica siamo stati a pranzo da una coppia di amici. Vi avevo parlato di lei in un post pubblicato a gennaio del 2014.
Lei l’ho conosciuta in ospedale.
Lei era la mia compagna di stanza.
Quasi venti giorni insieme.
Lei mi è stata vicina in quei giorni bui.
Lei ha abbracciato il mio dolore e mi ha aiutato a sopravvivere in quel reparto maternità dove nuove vite nascono, anche se non è stato così per i miei bambini.

Perché scrivo tutto questo oggi?
Perché domenica trovarmi a casa sua con Nicolò mi ha riportato indietro nel tempo, ai quei giorni di paure e speranze.
C’e stato un momento in cui, quando sono venuti a salutarci i suoi genitori e i suoi suoceri, mi sono venute le lacrime agli occhi.
Tutti volevano conoscere questo piccolo miracolo che tenevo tra le mie braccia.
Nei loro occhi ho visto la felicità. Felicità per noi.

Tortine senza glutine con gocce di cioccolato

Guardando il mio bambino come sorrideva a questi, per lui, sconosciuti, ho sentito una grande nostalgia dei miei gemelli.
Nostalgia per quello che non è stato.
Ho guardato Nicolò e mi sono chiesta se mai gli racconterò di come queste splendide persone sono entrate a far parte della nostra vita. Di quanto sono state importanti per me e per il suo papà in quei giorni tristi. Di quanto hanno sperato e pregato in un finale diverso, e di come mi hanno aiutato a ricomporre i pezzi della mia vita.

Tortine senza glutine con gocce di cioccolato

E poi ho capito! Domenica Nicolò ha finalmente conosciuto quelle persone che in qualche modo lo legheranno per sempre ai suoi fratelli. E sono sicura che proprio come per noi, anche per lui, avranno un posto speciale nel suo cuore.

Tortine senza glutine con gocce di cioccolato

La mia amica mi è sempre stata vicino e lo ha fatto con delicatezza anche dopo, che a un mese dalle mie dimissioni, lei ha dato alla luce la sua splendida bambina. E oggi questo piccolo terremoto di tre anni e sua sorella maggiore sono innamorate di Nicolò, e ieri lo hanno accolto in casa loro facendogli tantissime feste 🙂

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Tortine senza glutine con gocce di cioccolato
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Porzioni
12 pezzi
Ingredienti
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Porzioni
12 pezzi
Ingredienti
Istruzioni
  1. Preriscaldate il forno a 180°.
  2. Sistemate i pirottini di carta nella teglia per muffin.
  3. In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero e il lievito.
  4. Unite le uova, il latte e il burro fuso.
  5. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, aggiungete le gocce di cioccolato fondente.
  6. Trasferite il tutto nei pirottini per muffin. Infornate a 180°C per 25 minuti.

Tortine senza glutine con gocce di cioccolato

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Miky

Miky, 39 anni, un cuore sardo che batte in Piemonte. Moglie e mamma. Qui tra le pagine del mio blog, condivido passioni e ricordi, istanti di vita e piccoli dettagli di una giornata qualunque. Perché voglio ricordarmi ogni giorno quanto sia straordinario poter vivere un'ordinaria quotidianità!

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    Reply
    zia consu
    7 Marzo 2017 at 21:36

    Che bellissima amicizia, nata nel dolore ma che sfocia solo in tanto tanto amore! Nicolo’ è davvero fortunato a poter crescere con loro <3
    ❤️

    • Avatar
      Reply
      Miky
      8 Marzo 2017 at 9:28

      È strana questa vita che tiglie e da… hai ragione tesoro Nicolò è fortunato ?
      Un forte abbraccio ?

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      Reply
      Miky
      3 Maggio 2017 at 15:40

      <3 un abbraccio cara :*

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    Reply
    Ely
    14 Marzo 2017 at 12:15

    Quello che nasce dal dolore poi si trasforma…. Lho provato sulla mia pelle e nonostante il dolore quello che rimane è bello, ricco e profondo, guarda con gioia a questa amicizia e goditi tutto l’amore racchiuso in essa…. Dopo un post così bello, profondo e doloroso ma con uno spiraglio si speranza mi sembra quasi banale commentare queste tortine…. Ti abbraccio!

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      Reply
      Miky
      14 Maggio 2017 at 16:07

      Grazie Ely <3
      Un abbraccio anche a te :* 

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    Reply
    maris
    13 Maggio 2017 at 10:28

    Ciao Miky! Non avevo commentato questo post all’epoca della pubblicazione…lo faccio ora, dicendoti che mi hai fatto emozionare e commuovere come se fossi stata anche io lì con te, il tuo Nicolò e queste persone speciali che sono parte della tua, della votra vita!
    Un abbraccio forte e un bacetto al cucciolo di casa!

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      Reply
      Miky
      14 Maggio 2017 at 16:09

      Sei dolcissima Maris ❤️
      Un abbraccio a te e ai tuoi cuccioli ?

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  • ~ day 15 #womomsbreakfast ~
La colazione a Milano non l’abbiamo fatta ma il caffè ☕️ lo abbiamo preso 🤪, va bene lo stesso @thewomoms 🙈?
{Era da tempo che desideravo vedere l’albero di Natale griffato #swarovski nella #galleriavittorioemanuele🎄}.
@martymammy la foto dalla terrazza aperol non sono riuscita a farla 😰
#womomsxmas 
#milano
#igersmilano
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#christmastree #gioiedinatale #aspettandoilnatale #hoquestacosacolnatale #alritmolentodellestagioni #mammablogger #momwithcameras #ilnatalesiavvicina
  • ~ day 12 #christmasmarket ~
Adoro i mercatini di Natale, adoro l’aria che si respira, il freddo pungente e il vin brûlé (o la cioccolata calda). Adoro indossare i miei #uggboots , il cappello di lana e aggirarmi tra le bancarelle alla ricerca dell’ennesimo addobbo creato artigianalmente da portare a casa (i miei preferiti sono quelli in legno e gesso). La scorsa settimana siamo andati a Ricetto di Candelo (nel biellese) e a Pinerolo (nel torinese). Questo weekend pensavamo di andare ad Aosta e a Milano. 
Venite con noi? 😉
E a voi piacciono i mercatini di Natale?
#womomsxmas 🤶🏻
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#thewomoms #condividiamoilnatale #gioiedinatale #vivodiparticolari #hoquestacosacolnatale #feliceadesso #momwithcameras #mammablogger #motherhood #alritmodellestagioni #simplethingsmadebeautiful #elixmas #christmasiscoming #seekthesimplicity
  • ~ Day 8 #christmastree ~
E una leggera malinconia inizia a farsi strada ♥️
#womomsxmas 🎄
•
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#thewomoms #condividiamoilnatale #gioiedinatale #vivodiparticolari #hoquestacosacolnatale #feliceadesso #momwithcameras #mammablogger #motherhood #alritmodellestagioni #simplethingsmadebeautiful #elixmas #christmasiscoming #seekthesimplicity #tv_living #tv_lifestyle
  • ~ Day 7 #gingerbread ~
#frammentiincucina 🍪
{I sabati che piacciono a noi 🥰, biscotti in forno prima di uscire per andare a visitare il Borgo di Babbo Natale 🎅🏻. E poco importa se siamo già KO su divano 🙈}.
Buonanotte 🌙😴🌟
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  • Day 2 #womomsxmas ☕️
Una tazza di...? Tè, caffè, cioccolata o tisana?
Per me a quest’ora tisana 🥰
Buona notte 😘😴🌙 •••
#thewomoms #condividiamoilnatale #gioiedinatale #vivodiparticolari #hoquestacosacolnatale #feliceadesso #momwithcameras #mammablogger #motherhood #alritmodellestagioni #simplethingsmadebeautiful #elixmas #christmasiscoming #seekthesimplicity #tv_living #tv_lifestyle #acupoftea
  • Day 1 #womomsxmas🎄
Ecco a voi il calendario dell’Avvento che l’Elfo Colino ha portato a Nicolò 😜
È la prima volta che ne realizzo uno 😊
L’idea iniziale era quella di mettere i sacchetti in un ramo che avrei appeso, ma non ci stavamo tutti 🙈. Così ho deciso di usare la vecchia scala a pioli del nonno di mio marito 😊.
Non ho ancora capito se il risultato mi piace 🤷🏼‍♀️🤣.
Voi che dite?
[Comunque è stata dura fargli capire che poteva aprirne solo uno 🤦🏼‍♀️. L’Elfo invece non lo ha considerato, anzi lo ha proprio snobbato 🤷🏼‍♀️🤣]. #chelamagiaabbiainizio ✨
#thewomoms #calendariodellavvento #hoquestacosacolnatale #gioiedinatale #momwithcameras #poesiaqui #mammeblogger #motherhood
  • Buongiorno 😃 
Iniziamo a dare un tocco di rosso a questa galleria fotografica 🙂
Quanti di voi hanno già addobbato casa?
Io non ho ancora fatto l’albero perché sono ancora indecisa se acquistarne uno nuovo. Quello dello scorso anno lo trovo troppo basso 😅, soprattutto quando vedo i due metri e dieci (e forse anche più) di albero🎄 nelle foto delle mie amiche Alessandra e Alice 🙈(@alessandradagostino e @lerefed è tutta colpa vostra se il mio vecchio albero finirà per sempre in cantina 🤣).
E il vostro albero quanto è alto?
|in foto ciambella al caffè, quello che ci vuole per iniziare bene la giornata 😜 ricetta di @chiarapassion 🤗|.
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  • “Noi diamo spesso per scontate proprio le cose per cui dovremmo dire grazie” 📝
Grazie a tutti per gli auguri 😊
Nicolò sta bene e non ha più la febbre. Dopo aver dormito per quasi due giorni, oggi non ha fatto il riposino pomeridiano e alle 20.00 è crollato senza cena e senza spegnere le candeline! 
#latortalamangiamodomani 🎂
#maiunagioia 
Però abbiamo fatto la foto con il palloncino 😝 #unagioia 🤣
 #treannidamamma #thewomoms 🥰
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  • +3 🎂
🎉 Buon Compleanno Nicolò 🎉 |Nessuna foto di rito con palloncini e banner per questo compleanno che ci trova impreparati con febbre alta 🤒. Nessuna foto instagrammabile con torte decorate e cake topper a tema. Ma un’unica foto di due anni fa, una foto scelta tra mille. Una foto che è tra le mie preferite. Una foto che descrive perfettamente cos’è per me essere mamma, la sua mamma. Una foto che racchiude tutta la gioia e la felicità che mi ha regalato questa “complicata”, ma meravigliosa avventura chiamata maternità. Una foto che mi ricorda il vero senso del coraggio, il coraggio di inseguire un sogno e di cambiare un destino che non ci voleva vedere insieme.|
#thewomoms 🎂
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  • Scusate il repertorio di foto vecchie, ma ultimamente non trovo il tempo per fare un dolce figuriamoci di fotografarlo.
Stamattina sono già a Torino per una visita e ho lasciato Nicolò per la prima volta al pre-scuola. Nella realtà dei fatti è stata mia sorella @la_betty_di_ig a portarlo, perché io sono uscita di casa troppo presto. Lo ha lasciato piangendo, nonostante la presenza della sua cuginetta. E io adesso mi sento in colpa perché forse avrei potuto scegliere diversamente. Mi ha detto che mi chiamava continuamente e anche se poi mi ha inoltrato il messaggio che la ragazza del pre-scuola le ha inviato per rassicurarla, non mi sento comunque meglio.
Sarà una lunga giornata 😞.
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  • Esattamente un anno fa!
E tra meno di dieci giorni soffierà la sua terza candelina!
#momentonostalgia🤱🏼
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